Code Name Tiranga releasing on 14th October

Tiranga’ in Cinemas on 14 October 2022*

T-Series, Reliance Entertainment & Film Hangar, all set to release ‘Code Name: Tiranga’ in Cinemas on 14 October 2022*

Starring Parineeti Chopra and Harrdy Sandhu in the lead roles, ‘Code Name: Tiranga’ is directed by Ribhu Dasgupta_*

T-Series, Reliance Entertainment, Film Hangar and Filmmaker Ribhu Dasgupta is set to release the next film – ‘Code Name: Tiranga’. Starring Parineeti Chopra and Harrdy Sandhu in the lead, the film will also bring together seasoned actors like Sharad Kelkar, Rajit Kapur, Dibyendu Bhattacharya, Shishir Sharma, Sabyasachi Chakraborty and Deesh Mariwala. 

An espionage action thriller, ‘Code Name: Tiranga’ is a story of a spy on an unfaltering and fearless mission for her nation in a race against time where sacrifice is her only choice. 

Parineeti Chopra will be playing a RAW agent who is on an exhilarating journey across many countries. While Hardy Sandhu who is an established and sought after singer, will suprise the audience by his acting prowess in the film. 

Looking forward to his next to hit the big screens, *Ribhu Dasgupta*, says, “_I am glad to announce my next film ‘Code Name: Tiranga’; set to release in cinemas this 14th October. I hope the audiences enjoy this action entertainer which talks about a soldier’s sacrifice in the line of duty for her nation.

Code Name: Tiranga’ is presented by Gulshan Kumar, T-Series Film and Reliance Entertainment and produced by Bhushan Kumar, Reliance Entertainment, Film Hangar and Vivek B. Agrawal. The film will hit the big screens on 14th October, 2022.

Women Directors Conclave-2022

Women Directors Conclave-2022 

Women are far more capable than doing just “homework”: Ektaa Kapoor MD, and Creative Head, Balaji Telefilms Limited speaking at the Women Directors Conclave 2022

“Women are far more capable than doing just “homework”. There is enough talent the country has to offer. said Ektaa Kapoor, MD, and Creative Head, Balaji Telefilms Limited at the second edition of Women Directors Conclave 2022 organized by MentorMyBoard.

Ekataa Kapoor a keynote speaker at the Women Directors Conclave-2022 further said ,” Womens Directors Conclave is a great initiative by MentorMyBoard. Women are the untapped gender of our country. Women will only come into the foray if there is enough attention given to them by giving them leadership roles because once the woman is the leader she enables a lot more”

Divya Sameer Momaya, Founder & Director, MentorMyBoard, said “MentorMyBoard is a B2B2C-only governance tech platform in India that is creating a complete ecosystem for board leaders to nurture, upskill and grow. We are on a mission to build a community of 1 lakh directors, mentors, and corporates. our unique programs like the Board suite program, we handhold family businesses to transform and grow with governance.”

The panel discussion brought together leaders organizations, communities, and professionals to discuss women and their undeniable role in creating value for businesses, economies, and society at large. The discussions also highlighted the opportunities for women as independent board members are huge. There is a myth about the capabilities. It is the desire and dedication that matters. Acquisition of the right skills, connection with different boards, and knowledge are important to be a part of the corporate ecosystem. 

The objective of the event was to identify huge opportunities lying ahead for women board leaders and make them ready for challenges popping up in this VUCA and Agile World. The dignitaries shared insights about the way ahead for Women Directors as leaders of the future and also brainstormed on gaps in upskilling, cultural shift, diversity, and inclusion. Union Minister of Finance and Corporate Affairs Govt of India Smt Nirmala Sitharaman was the chief guest at the conclave.

The honarable finance minister launched the Women on Management & Board (WOMB) and felicitated the top women leaders.

About MentorMyBoard

MentorMyBoard, a subscription-based, B2B2C Governance Tech Platform with a digital community, is a revolutionary concept and the first-of-its-kind Platform for Board Leaders in India.

They firmly believe that in this age of growth, sustainability, and governance, businesses led by women have a huge potential to grow and emerge as successful future Corporate Houses. They are on a mission of creating ethical Boards and visionary directors, enabling/ empowering directors towards robust and insightful governance. They are facilitating Corporate boards, Directors, Independent Directors, Founders, Promoters, Startup Directors, Foreign Directors, Women Directors, and Aspiring Directors with the right platform to sharpen their boardroom skills and emerge as competent, board-informed, and board-ready leaders.

MentorMyBoard is aggressively working towards bringing more women into leadership roles by empowering them with the right technical as well as soft skills required for Board positions and Boardrooms.

वन नेशन, वन ओटीटी अवॉर्ड्स' चे मुंबईत आयोजन

     'वन नेशन, वन ओटीटी अवॉर्ड्स' चे मुंबईत आयोजन

विद्या बालन, कार्तिक आर्यन, पंकज त्रिपाठी, तापसी पन्नू आणि प्रख्यात चित्रपट व्यक्तिरेखा या कार्यक्रमाचा भाग होत्या

मुंबई,ll प्ले, देशातील नवीनतम ओटीटी एग्रीगेटर आणि त्याच प्रकारचा एक प्लॅटफॉर्म, मुंबई मध्ये जे डब्लू मॅरियट जुहू, येथे प्रथम ओटीटी प्ले अवॉर्ड्सचे आयोजन केले. देशातील ओटीटी इकोसिस्टमची कलात्मक उत्कृष्टता ओळखून एकाच वेळी सर्वोत्कृष्ट आणि अविस्मरणीय चित्रपट आणि टीव्ही शोचे यश साजरे करणे हा पुरस्कार सोहळ्याचा उद्देश आहे.ओटीटी प्ले अवॉर्ड्स हा भारतातील पहिला बहुभाषिक ओटीटी पुरस्कार आहे ज्याचा उद्देश देशभरातील अपवादात्मक कथा आणि कथाकारांना प्रसिद्ध आणि पुरस्कृत करणे आहे, मग ते कोणत्याही प्रदेशात किंवा भाषेत आणि शैलीत काम करीत असोत. मुंबईतील जे डब्ल्यू मॅरियट येथे हा पुरस्कार सोहळा पार पडला. 'वन नेशन, वन ओटीटी अवॉर्ड्स' या संकल्पनेसह, ओटीटी प्ले प्लॅटफॉर्मचा हा अनोखा उपक्रम जगातील सर्वात वेगाने वाढणाऱ्या ओटीटी उद्योगातील काही प्रतिष्ठित तारे आणि चित्रपट निर्मात्यांना एकत्र आणतो.

श्री अविनाश मुदलियार, सह-संस्थापक आणि सीईओ, ओटीटी प्ले अवॉर्ड्सबद्दल माहिती देताना म्हणाले, “ओटीटी प्ले अवॉर्ड्सच्या या पहिल्या आवृत्तीसह, आम्ही देशभरातील प्रतिभावान निर्माते, उत्तम कथा आणि सामग्री ओळखण्याचे ध्येय ठेवतो. आपल्या सर्वांना माहीत आहे की, मानवतेच्या सर्वात कठीण काळात गेल्या एक वर्षात ओटीटी प्लॅटफॉर्मवर विविध कार्यक्रम आणि चित्रपटांद्वारे प्रेक्षकांचे मनोरंजन केले गेले. या काळात देशभरातील प्रेक्षकांकडून मिळालेले प्रेम आणि समर्थन यामुळे ओटीटी इकोसिस्टम देशात वेगाने वाढली. पुढे जाऊन, आम्ही आता ओटीटी इकोसिस्टमद्वारे जागतिक स्तरावर प्रेक्षकांपर्यंत अभूतपूर्व सामग्री वितरीत करण्यास सक्षम आहोत. या निमित्ताने, आम्ही सर्व विजेत्यांचे अभिनंदन करू इच्छितो, तसेच या उत्सवाचा भाग असलेल्या सर्वांचे आभार मानू इच्छितो.”

मनोरंजन क्षेत्रातील अनेक दिग्गज कलाकार तसेच अनेक कथाकथनकार या दिमाखदार सोहळ्यात सहभागी झाले होते. ओटीटी प्ले अवॉर्ड सोहळ्याला उपस्थित राहिलेल्या काही चित्रपट दिग्गजांमध्ये करण जोहर, कार्तिक आर्यन, तापसी पन्नू, विद्या बालन, पंकज त्रिपाठी, रवीना टंडन, सोनाली बेंद्रे, विपुल प्रियदर्शी, महेश नारायण, अनिर्बन भट्टाचार्य आणि परमब्रत चॅटर्जी यांचा समावेश आहे.

ओटीटी प्ले अवॉर्ड्सची निवड एका प्रतिष्ठित ज्युरीद्वारे करण्यात आली होती ज्यात चित्रपट बंधुत्वातील प्रमुख व्यक्ती आणि आदरणीय ज्येष्ठ पत्रकार यांचा समावेश होता. निर्माते आनंद एल राय आणि अश्विनी अय्यर तिवारी आणि अभिनेते दिव्या दत्ता आणि आदिल हुसेन हे निर्माते आहेत.

प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप’

 प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप’

अन्नपूर्णामध्ये येणार इटालियन फ्लोअर कंपन्या- अनूफआहारमध्ये यशस्वीरित्या उत्पादने लाँच केल्यानंतर, भारतात  सॉफ्ट व्हीट फ्लोअरच्या (गव्हाचे मऊ पीठ) निर्यातीला बढावा देण्यासाठी तसेच त्यांच्या उच्च दर्जाबद्दल जागरूकता निर्माण करण्यासाठी,  इटालियन असोसिएशन ऑफ मिलर्स इटालमोपाद्वारे व्यवस्थापित आणि युरोपीयन कमिशनद्वारे निधी पुरवले गेलेले ‘प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप’ अभियान मुंबईतील अन्नपूर्णा-अनूफूड या आंतरराष्ट्रीय ट्रेड शोमध्ये येणार आहे.  हा ट्रेड शो १४ ते १६ सप्टेंबर २०२२ या काळात होणार आहे.

याबाबत अधिक जाणून घेण्यासाठी तसेच या अॅग्युगिअॅरो अँड फिग्ना व मोलिनो कॅप्युटो यांसारख्या संघटनेतील सर्वांत मोठ्या उत्पादकांच्या प्रतिनिधींनी भेटण्यासाठी दालन क्रमांक ४ मधील आमच्या बूथ क्रमांक डी-२८ला भेट द्या. शोच्या डेमोसाठी राखून ठेवण्यात आलेल्या क्षेत्रात तुम्ही शेफ्स डेव्हिड सिविटिएलो आणि रिकार्डो स्कॅइओली यांनी खास तयार केलेल्या पिझा, फोकॅशिया आणि ब्रेड्सची चवही घेऊ शकता. आणि तुम्ही स्वत: शेफ असाल तर तुम्ही आमच्या पाककला कार्यशाळांमध्येही सहभागी होऊ शकता. या कार्यशाळा १४, १५ व १६ सप्टेंबर २०२२ रोजी अनुक्रमे दुपारी १:०० ते ३:००, दुपारी १२.३० ते २.३० ते आणि सकाळी १०.३० ते ११.३० या काळात अन्नपूर्णा अनूफूड इंडिया गोर्मे पॅव्हिलिनय, दालन क्रमांक ४ येथे घेतल्या जाणार आहेत. यात सहभागी होण्यासाठी श्रीमती देवना खन्ना यांच्याशी ९८११२७६८०० या क्रमांकावर संपर्क साधा.१९५८ मध्ये स्थापन झालेली आणि रोमस्थित इटालमोपा ही युरोपीय संघातील सर्वांत महत्त्वपूर्ण औद्योगिक पीठ उत्पादक संघटना आहे. यात इटलीतील ८२ फ्लोअर मिलिंग कंपन्या या संघटनेच्या सदस्य आहेत. युरोपातील मिलिंग उद्योगामध्ये उच्च दर्जाच्या पिठांचे उत्पादन करण्यासाठी आवश्यक ती सर्व काळजी घेतली जाते. सर्वोत्तम धान्याची निवड, पारंपरिक व अत्याधुनिक तंत्रज्ञानांचे कुशल मिश्रण आणि दर्जाच्या मानकांचे काटेकोर पालन करून पिठांचे उत्पादन केले जाते. प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप हे अभियान आणखी दोन वर्षे चालणार असून, यामध्ये अन्य काही ग्राहक व व्यापारी कार्यक्रमांचा समावेश केला जाणार आहे. या कार्यक्रमांमध्ये शेफस द्वारे उत्पादनाची प्रात्यक्षिके दाखवली जातील. यात पिझा व पास्तासारखे लोकप्रिय इटालियन पदार्थ, पेस्ट्रीज व ब्रेडसारखे पदार्थ यात करून दाखवले जातील.

किराणामाल, फूडसर्व्हिस आणि अन्नपदार्थ उत्पादन क्षेत्रातील अन्य काही महत्त्वाच्या ट्रेड शोजमध्येही हे अभियान राबवले जाईल: नवी दिल्लीतील सिआल इंडियामध्ये आम्ही १/३ डिसेंबर २०२२ या काळात सहभागी होणार आहोत आणि नंतर पुन्हा मुंबईत ४/६ मे २०२३ या काळात होणाऱ्या सिआल इंडियामध्ये आम्ही सहभागी होणार आहोत.  नवी दिल्लीत २०२३ सालात होणाऱ्या आहार व सिआलमध्ये आम्ही सहभागी होणार आहोत. इटलीमधील सेंद्रीय पिठे व रव्याच्या मिलर्सची शैक्षणिक सहल काढली जाणार आहे तसेच निर्यातदार, वितरक व शेफ यांच्यासाठी विशेष अभ्यासदौरे काढले जाणार आहेत.“इटलीतून सॉफ्ट व्हीट फ्लोअर्सची निर्यात वाढवण्यासाठी आम्हाला भारतात मोठी संधी दिसत आहे. घरगुती स्वयंपाक करणारे व शेफ्स यांच्याकडून, अव्वल दर्जाच्या तसेच आरोग्यपूर्ण, पोषक व सुरक्षित अशा घटक पदार्थांना आजपर्यंत कधीही नव्हती एवढी मागणी होऊ लागली आहे,” असे इटालमोपाचे अध्यक्ष एमिलिओ फेरारी सांगतात. “आमच्या सदस्य कंपन्यांचे पीठ हे सर्व निकष पूर्ण करते आणि बहुतेक सर्व पाककृतींचा दर्जा वाढवण्यात यामुळे मदत होते.”

युरोपीय संघातील निर्यातदार देशांपैकी भारतात इटलीतून सर्वाधिक पीठ आयात केले जाते. ‘प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप’ या अभियानाचे उद्दिष्ट वैविध्यपूर्ण, उच्चदर्जाच्या, भेसळमुक्त व सुरक्षित पिठाबद्दल जागरूकता निर्माण करणे हे आहे. युरोपातील व विशेषत्वाने इटलीतील सॉफ्ट व्हीट फ्लोअरचा श्रेष्ठ दर्जा व निराळेपणा, व्यावसायिक स्तरावर अन्नपदार्थ तयार करणाऱ्या शेफ्ससाठी, घरगुती स्वयंपाक करण्यांसाठी आणि लोकामध्ये मतांचा विकास करणाऱ्या नेत्यांसाठी, सारखाच परिपूर्ण आहे. अभिजात युरोपीय व इटालियन पाककृती तसेच स्थानिक स्तरावरील वैशिष्ट्यपूर्ण पदार्थ ‘प्योर फ्लोअर फ्रॉम युरोप’पासून तयार केले जातात, तेव्हा सर्वोत्तम होतात. इटलीतील पिठे अन्नपदार्थांची सुरक्षितता व उच्च दर्जा यांची निश्चिती करून तयार केली जातात. त्यांना जगभरात मान्यता आहे. गव्हाचे पीठ अर्थात कणिक जवळपास दररोज मूलभूत अन्नाचा भाग म्हणून घेतली जाते. या पिठातून जीवनसत्वे, क्षार, तंतूमय पदार्थ व वनस्पतीजन्य प्रथिनांसारखे पोषणाचे निम्न-मेदयुक्त स्रोत मिळतात आणि आहारात समतोल साधला जातो.

दर्जाचे मूल्यमापन व सुरक्षिततेची तपासणी गहू खरेदी करण्याच्या टप्प्यापासून सुरू होते आणि पिठाच्या वितरणापर्यंत हे सुरू राहते, या प्रक्रियेचे नियंत्रण व नोंद कम्प्युटराइज्ड ट्रेसेबिलिटी प्रणालीद्वारे ठेवली जाते. ईयू मिलिंगमध्ये नियमनांची अत्यंत काटेकोर यंत्रणा आहे, यामध्ये स्वायत्त व अधिमान्यताप्राप्त प्रयोगशाळांद्वारे हजारो चाचण्या व उलट चाचण्या घेतल्या जातात. शिवाय ही प्रक्रिया सुलभ व पर्यावरणपूरक आहे. ऊर्जेची बचत, हवेतील उत्सर्जन कमी करणे व बाय-प्रोडक्ट्स उपयोगात आणणे आदी मार्गांनी प्रक्रियेची शाश्वतता वाढवण्याचे प्रयत्न सातत्याने केले जातात.

अधिक जाणून घ्या www.pureflourfromeurope.com

आम्हाला फॉलो करा: Instagram - Facebook - Youtube

आणखी काय सांगायचे…. आनंद लुटा. हे युरोपमधून आले आहे!

प्यर फ्लोर फ्रॉम यूरोप मुंबई में

          प्यर फ्लोर फ्रॉम यूरोप मुंबई में 

इटली की आटा कंपनियां अन्नपूर्णा - अनुफूड 2022 में प्रीमियम सॉफ्ट व्हीट फ्लोर को बढ़ावा देंगी 

आहार में अपने सफल लॉन्च के बा

द, प्यर फ्लोर फ्रॉम यूरोप मुंबई में होने वाले एक अंतरराष्ट्रीय व्यापार शो अन्नपूर्णा-अनुफूड में हिस्‍सा लेगा। इस शो का आयोजन 14 से 16 सितंबर 2022 तक होगा। प्योर फ्लोर फ्रॉम यूरोप इटैलियन एसोसिएशन ऑफ मिलर्स ITALMOPA

(आइटीएएलएमओपीए) द्वारा प्रबंधित एक अभियान है और यह यूरोपीय कमीशन द्वारा सह-वित्त पोषित है। इसका मकसद भारत में सॉफ्‍ट व्‍हीट फ्‍लोर के निर्यात को बढ़ावा देना और अपनी उच्‍च गुणवत्ता के बारे में जागरूकता बढ़ाना है !हॉल 4 में हमारे बूथ नंबर डी28 में आए । अधिक जानने और एसोसिएशन के कुछ सबसे बड़े उत्पादकों जैसे एगुगियारो और फिग्ना और मोलिनो कैपुटो के प्रतिनिधियों से मिलिये। शो के डेमो डेडिकेटेड एरिया (प्रदर्शन के लिए समर्पित क्षेत्र) में शेफ डेविड सिविटिएलो और रिकॉर्ड स्केओली द्वारा विशेष रूप से तैयार किए गए कुछ बेहतरीन पिज्जा, फोकासिया और ब्रेड का स्वाद लें। और अगर आप एक शेफ हैं, तो आप हमारी कुकिंग वर्कशॉप में भी हिस्सा ले सकते हैं। इसका आयोजन अन्नपूर्णा अनुफूड इंडिया गॉरमेट पैविलियन, हॉल नंबर 4 में 14, 15 और 16 सितंबर 2022 को क्रमश: दोपहर 1 बजे से 3 बजे, दोपहर 12.30 बजे से 2.30 बजे और सुबह 10.30 बजे से 11.30 बजे तक किया जाएगा। इस वर्कशॉप में हिस्सा लेने के लिए सुश्री देवना खन्‍ना- 9811276800 से संपर्क करें।

1958 में स्थापित और रोम में स्थित, ITALMOPA यूरोपीय संघ में सबसे महत्वपूर्ण औद्योगिक फ्लोर एसोसिएशन है जो पूरे इटली में 82 आटा मिलिंग कंपनियों का प्रतिनिधित्व करता है। यूरोपीय मिलिंग उद्योग कड़े गुणवत्ता मानकों का पालन करते हुए अत्याधुनिक तकनीक के साथ संयुक्त परंपरा का एक कुशल मिश्रण, सर्वोत्तम अनाज के चयन से शुरू होने वाले उच्च गुणवत्ता वाले आटे का उत्पादन सुनिश्चित करता है।

प्योर फ्लोर फ्रॉम यूरोप अभियान अगले दो वर्षों तक और चलेगा और इसमें अन्य उपभोक्ता और व्यापार कार्यक्रम शामिल होंगे, जिसमें शेफ के नेतृत्व में पिज्जा, पास्ता, पेस्ट्री और ब्रेड जैसे लोकप्रिय इतालवी खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन होगा। किराना, खाद्य सेवा और खाद्य निर्माण क्षेत्रों को लक्षित करने वाले अन्य महत्वपूर्ण व्यापार शो में भी भागीदारी होगी। एसआईएएल इंडिया के लिए हम 1/3 दिसंबर 2022 कोई नई दिल्‍ली में और उसके बाद फिर एसआईएएल 4/6 मई 2023 के लिए मुंबई में और फिर आहार और एसआईएएल 2023 दोनों के लिए नई दिल्ली में होंगे। इटली में जैविक आटा और सूजी के मिल मालिकों का एक शैक्षिक दौरा भी होगा और साथ ही आयातकों, वितरकों और शेफ्‍स को समर्पित अध्ययन दौरे भी होंगे। ITALMOPA के अध्यक्ष एमिलियो फेरारी कहते हैं, “हम इटली से नरम गेहूं के आटे के निर्यात को बढ़ाने के लिए भारत में एक महान अवसर देखते हैं। पहले से कहीं अधिक, घरेलू रसोइये और शेफ प्रीमियम सामग्री की मांग कर रहे हैं जो स्वस्थ, पौष्टिक और सुरक्षित हैं।” उन्होंने आगे कहा, हमारी सदस्य कंपनियों का आटा इन सभी विशेषताओं को प्रदान करता है और लगभग सभी पाक कृतियों की गुणवत्ता को बढ़ाता है।

इटली भारत में गेहूं के आटे का मुख्य यूरोपीय संघ (ईयू) निर्यातक देश है। प्योर फ्लोर फ्रॉम यूरोप नामक अभियान का उद्देश्य बहुमुखी प्रतिभा, उच्च गुणवत्ता, बिना मिलावट और सुरक्षित आटे के बारे में जागरूकता बढ़ाना है। यूरोप और इटली से नरम गेहूं के आटे की बेहतर गुणवत्ता और विशिष्टता खाद्य पेशेवरों और रसोइयों, घरेलू रसोइयों और राय बनाने के लिहाज से अग्रणी लोगों के लिए समान है। क्लासिक यूरोपीय और इतालवी व्यंजनों के साथ-साथ स्थानीय विशिष्टताओं को प्योर फ्लोर फ्रॉम यूरोप के साथ बनाया जाता है।

इटली का आटा खाद्य सुरक्षा और उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, जिसकी विश्वव्यापी प्रतिष्ठा उत्कृष्ट है। लगभग रोजाना खाया जाने वाला, विभिन्न प्रकार के बुनियादी खाद्य पदार्थों में, आटा विटामिन, खनिज, आहार फाइबर और वनस्पति प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों का कम वसा वाला स्रोत प्रदान करता है, जो संतुलित आहार में योगदान देता है।गुणवत्ता मूल्यांकन और सुरक्षा जांच गेहूं के आगमन के साथ शुरू होती है, और एक कम्प्यूटरीकृत ट्रेसेब्लिटी सिस्टम द्वारा नियंत्रित और रिकॉर्ड किए गए आटे के वितरण के लिए जारी रहती है। ईयू मिलिंग में नियमों का एक बहुत ही कठोर निकाय है, जो स्वतंत्र, मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा हजारों परीक्षण और क्रॉस-चेक करता है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया सरल और साफ है, लगातार ऊर्जा की बचत, वायु उत्सर्जन को कम करने और उप-उत्पादों (बाय-प्रोडक्‍ट्स) का उपयोग करके स्थिरता (सस्टेनेबिलिटी) में सुधार करने की मांग कर रही है !

www.pureflourfromeurope.com पर अधिक जानकारी प्राप्त करें

हमें Instagram - Facebook - Youtube पर फॉलो करें।

और क्या कहा जाए… यूरोप का आनंद लीजिये।

Italian Flour Companies at Annapoorna

Italian Flour Companies at Annapoorna – Anufood 2022 to promote Premium Soft Wheat Flours

After its successful launch t AAHAR, “Pure Flour from Europe”, the campaign managed by ITALMOPA - the Italian Association of Millers – and co-funded by the European Commission to promote exports of soft wheat flour in India and to raise awareness of their high quality, will land in Mumbai at Annapoorna - Anufood, an international trade show which will take place from 14th to16th September 2022.

Visit our booth n. D28 in Hall 4 to find out more and meet the representatives from some of the association’s largest producers such as Agugiaro & Figna and Molino Caputo.  Taste some great pizza, focaccia and bread specially prepared by chefs Davide Civitiello and Riccardo Scaioli in the demo dedicated area of the show. And if you are a chef, you could also take part in one of our cooking workshops which will take place at on the 14th, 15th and 16th September, 2022 from 1:00pm – 3.00pm, 12.30pm – 2.30pm and 10.30am – 11.30am respectively at the Annapoorna ANUFOOD India Gourmet Pavillion, Hall no.4. Join by contacting Ms. Devna Khanna - 9811276800

Founded in 1958 and based in Rome, ITALMOPA is the most important industrial flour association in the European Union representing 82 flour milling companies across Italy. The European milling industry ensures the production of high-quality flours starting from the selection of the best grains, a skillful mix of tradition combined with cutting-edge technology while adhering to stringent quality standards. 

The Pure Flour from Euroe campaign will span for another two years and will include other consumer and trade events with product demonstrations led by chefs featuring such well-loved Italian foods as pizza, pasta, pastries and breads. There will also be participation in other important trade shows targeting the grocery, foodservice and food manufacturing sectors: we will be in New Delhi for SIAL India 1/3 December 2022 and then again in Mumbai for SIAL 4/6 May 2023 and in New Delhi for both AAHAR and SIAL 2023. There will also be an educational tour of millers of organic flours and semolina in Italy as well as study visits dedicated to importers, distributors and chefs.

“We see a great opportuniy in India to increase the export of soft wheat flours from Italy. More than ever before, home cooks and chefs are demanding premium ingredients that are healthy, nutritious and safe,” says ITALMOPA President Emilio Ferrari. “The flour from our member companies delivers on all these attributes and elevates the quality of almost all culinary creations.”

Italy is the main EU exporting country of wheat flour in India. The campaign, called “Pure Flour from Europe”, aims to raise awareness of the versatility, high- quality, unadulterated and safe flour.  The superior quality and uniqueness of soft wheat flour from Europe and from Italy is perfect for food professionals and chefs, home cooks, and opinion leaders alike.  Classic European and Italian recipes as well as local specialties all are at their best when made with “Pure Flour from Europe”.

Italy’s flours ensure food safety and high quality, with an excellent worldwide reputation. Eaten almost daily, in a variety of basic foods, flour provides a low-fat source of nutrients like vitamins, minerals, dietary fibre and vegetable protein, contributing to a balanced diet.

Quality evaluations and safety checks begin with the arrival of the wheat, and continue to the distribution of the flour, controlled and recorded by a computerized traceability system. EU milling has a very stringent body of regulations, carrying out thousands of tests and cross-checks by independent, accredited laboratories. In addition, this process is simple and clean, constantly seeking to improve sustainability by saving energy, reducing air emissions and using by-products.

Find out more on www.pureflourfromeurope.com

Follow us on:   Instagram - Facebook - Youtube

 What else to say…. Enjoy.  It’s from Europe!

सुमंत शिंदेने घेतली विशेष मेहनत

या’साठी सुमंत शिंदेने घेतली विशेष मेहनत 

बॅाईज’, ‘बॅाईज २’ मधील धैर्या, ढुंग्या आणि कबीर या तिकडीने अवघ्या महाराष्ट्राला वेड लावले. आता पुन्हा एकदा हे तिघे हीच धमाल तिप्पटीने करायला सज्ज झाले आहेत. विशाल देवरूखकर दिग्दर्शित ‘बॅाईज ३’ची सध्या सर्वत्र जोरदार चर्चा आहे. चित्रपटातील गाणीही प्रेक्षकांच्या पसंतीस उतरत आहेत. या सगळ्यात आणखी एक विषय विशेष गाजत आहे तो म्हणजे कबीरची कुस्ती. यात कबीर खऱ्याखुऱ्या पैलवानांबरोबर कुस्ती खेळला आहे. कोणतीही भूमिका साकारताना त्यासाठी त्याची तयारी, अभ्यास हा करावा लागतोच. खऱ्या पैलवानांबरोबर कुस्ती खेळणे कबीरसाठी म्हणजेच सुमंत शिंदेसाठीही निश्चितच आव्हानात्मक होते. मात्र यासाठी त्याने बरीच मेहनत घेतली आणि त्याच्या या मेहनतीचे चीज झाले. अर्थात यात त्याला ॲक्शन दिग्दर्शकांची बरीच मदत झाली. 

सुमंत शिंदेच्या मेहनतीबद्दल दिग्दर्शक विशाल देवरूखकर म्हणतात, ‘’ कुस्ती म्हणजे महाराष्ट्राची शान. कथेचा भाग म्हणून आम्ही कुस्तीचा समावेश केला. हे वास्तववादी वाटावे, म्हणून यासाठी आम्ही खरे पैलवान घेतले. या पैलवानांबरोबर कबीरला कुस्ती खेळायची होती. कबीरसाठी हे जरा कठीण होते मात्र यातील बारकावे जाणून घेऊन तो त्या पैलवानांसमोर अगदी आत्मविश्वासाने उभा राहिला आणि यात त्याला साथ लाभली ती ॲक्शन डिरेक्टरची. कारण दोन अशा व्यक्तींना समोर आणायचे होते, ज्यातील एक कुस्तीत तरबेज आहे आणि दुसरा असा ज्याला कुस्तीची काहीच पार्श्वभूमी नाही. त्यामुळे त्यांच्यात योग्य सांगड घालण्याचे काम ॲक्शन डिरेक्टरने केले. पैलवान कबीरला उचलून जमिनीवर आदळतो. फेकण्याचा वेग पाहता जराही चूक झाली असती तर कबीरला दुखापत होऊ शकली असती. मात्र याचाच ताळमेळ ॲक्शन डिरेक्टरने उत्तम साधला आहे. हा अगदी छोटासा सीन आहे पण त्यामागची मेहनत प्रचंड आणि ही मेहनत प्रेक्षकांना पडद्यावर दिसेलच.’’ 

सुप्रीम मोशन पिक्चर्स प्रा. लि. प्रॅाडक्शन अंतर्गत एव्हरेस्ट एंटरटेनमेंटसह अवधूत गुप्ते प्रस्तुत या चित्रपटाच्या निर्मितीची धुरा लालासाहेब शिंदे, राजेंद्र शिंदे, संजय छाब्रिया यांनी सांभाळली आहे. ‘बॅाईज ३’मध्ये पार्थ भालेराव, प्रतीक लाड, सुमंत शिंदे यांच्यासह विदुला चौगुले प्रमुख भूमिकेत दिसणार आहे.